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公司介绍

ENTERPRISE 千年工艺 / 铜关粉皮

INTRODUCTION

       安徽省铜关食品有限公司始建于1984年,2004年8月经国家工商局登记注册,改制为民营股份制企业,注册资金500多万元。


       本公司占地20000多平方米,拥有固定资产1800多万元,各类专业技术人才32人。经营范围是淀粉及淀粉制品,主打产品为“铜关牌”绿豆粉皮,集生产、销售、科研等一体的民营企业。制定了该行业的标准,先后通过了“绿色食品A级产品”认证和食品行业“QS”认证,2006年7月被亳州市命名为“市级农业产业化龙头企业”,2008年“铜关”商标被省工商局命名为“安徽省著名商标”。年销售量仅亳州地区达1000余吨,销售额2000多万元。目前,本公司按照现代企业制度的要求,以“信和志诚,崇志厚德”为经营理念,不断加大科技投入,夯实企业基础,使企业步入了高速良性发展快车道;建立健全各项规章制度,完善质量保证体系,努力打造一支高素质的职工队伍,力争把安徽省铜关食品有限公司年销售额过亿元的大型企业集团。


       据史料记载:亳州生产粉皮始于东汉,兴于明代,有两千多年的历史。1355年红巾军建大宋,定都于亳,是年朱元璋投靠红巾军,被小明王封为左副元帅,并送“铜关”绿豆粉皮百石,朱元璋食之,觉味美,餐餐思念,难以忘怀。1368年朱元璋建立明王朝,遂令将“铜关”粉皮列为“岁贡”,故“铜关”粉皮也称“贡皮”,声名随之远扬,美誉四方,流传至今。
       药典称:绿豆温胃解毒,清热消暑,自古就有“济世之食谷”之说。有极高的药用价值和保健作用。