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黄瓜拌粉皮的做法

摘自:亳州铜关粉皮有限公司|2014-11-13 11:04:00| 点击:

清淡爽口。

材料

主料:黄瓜200克,粉皮60克, 
调料:香油15克,酱油15克,盐4克,醋5克,味精2克

做法

1.将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。 
2.将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。 
3.葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面,浇上酱油、醋、香油、味精,拌匀即成。